Champignons in Kräutersoße: Champignons in iranischer Kräutersoße mit Kidneybohnen. Serviert mit Safran-Basmatireis und Salat (gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Limettensaft, gewürzt mit getrockneter Minze).
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Djoodjeh
Hähnchenspieß mit Safran: Hähnchenbrustfilet, mariniert mit Safran, Zwiebeln, Paprika und persischen Gewürzen. Dazu servieren wir Basmatireis mit Safranhaube und Salat (gewürfelte Tomaten und Zwiebeln in Limettensaft).
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Keemeh Ba Samaroq (vegan)
Eintopf mit gelben Erbsen und Champignons: Gelbe Erbsen mit Champignons und getrockneter Limette in Tomaten-Safran-Soße. Serviert mit Safran-Basmati-Reis und Salat (gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Limettensaft, gewürzt mit getrockneter Minze).
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wochenend Angebote
Kabuli Palau
Afghanisches Kabuli-Reis mit geschmortem Kalbfleisch, gebratenen Karotten, Rosinen, Mandelstiften und Kreuzkümmel, dazu Salat as Tomaten und Zwiebeln in Limettensaft
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spezialitäten Menüs
Seidenstraße Spezial (Nicht- vegetarisch)
Kombination aus drei nicht-vegetarischen Hauptgerichten und Beilagen: Kalbfleisch in Kräutersoße, Eintopf mit gelben Erbsen und Kalbfleisch, Kalbfleischfilet und Hähnchenbrustfilet. Serviert mit Petersilie und Zwiebeln, Butter, frischer Zitrone, gegrillten Tomaten, gegrillten grünen Paprika und Basmati Reis.
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SeidenStraße Spezial - Kabab
Kombination aus drei Kebab-Sorten und Beilagen: Lammkoteletts, Kalbfleischfilet und Hähnchenbrustfilet. Serviert mit Petersilie und Zwiebeln, Butter, frischer Zitrone, gegrillten Tomaten, gegrillten grünen Paprika und Basmati Reis.
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SeidenStraße Spezial (vegan)
Kombination aus drei vegetarischen Hauptgerichten und Beilagen: Auberginen-Eintopf, Champignons in Kräutersoße, Eintopf mit gelben Erbsen und Champignons, Joghurt mit Gurke, Serviert mit Safranbasmatireis und Salat mit gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Limettensaft, gewürzt mit getrockneter Minze.
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
Mantoo:
Afghanische Teigtaschen aus dem Wakhan-Tal, Afghanistan: Gedämpfte afghanische Teigtaschen mit Kalbfleisch, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen, serviert mit einer Joghurtsauce mit Schalotten.
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kashk-e Badenjan (vegetarisch, warm)
Traditioneller iranischer Joghurt mit Aubergine: gebratene Aubergine mit entrahmtem Jogurt aus dem Iran. Verfeinert mit gebratenen Kräutern, Knoblauch, Minze und Röstzwiebeln Serviert mit persischem Brot.
8,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linsensuppe
Pürierte Rote Linsen, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Karotten. Servieren wir mit Zitrone, Brot Würfeln Petersilie und gebratene Zwiebeln als Topping.
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eingelegte Oliven mit Walnüssen und Granatapfel
Oliven, Olivenöl, Granatapfelpaste, Walnüsse, Kräuter, Knoblauch und Engelwurz.
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Salad-e Jadeh-e Abrisham (vegan)
Seidenstraßen Salat mit Salat, Kohl, Karotten, Tomaten, Oliven, roter Beete, Ananas, Kidneybohnen, Feta und Walnüssen
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salad-e Jadeh-e Abrisham - Hähnchenbrustfilet
Seidenstraßen Salat mit Salat, Kohl, Karotten, Tomaten, Oliven, roter Beete, Ananas, Kidneybohnen, Feta, Walnüssen und Hähnchenbrustfilet.
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salad-e Jaspian (vegan)
Kaspischer Salat mit Kirschtomaten, Mais, Balsamico-Essig, Olivenöl und Knoblauch
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spezialitäten des Hauses
Alle Spezialitäten werden mit Safran-Basmati-Reis, einem Salat aus Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Limettensaft und getrockneter Minze serviert.
Korma Zabsi Ba Gosht (Nicht-Vegetarische)
Kalbfleisch in Kräutersoße: Kalbfleischgulasch in iranischer Kräutersoße mit Kidneybohnen. Serviert mit Safran-Basmati Reis und Salat (gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Limettensaft, gewürzt mit getrockneter Minze).
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Keemeh Ba Gosht
Eintopf mit gelben Erbsen und Kalbfleisch: Kalbfleischgulasch mit gelben Erbsen und getrockneter Limette in Tomaten-Safran-Soße. Serviert mit Safran-Basmati-Reis und Salat (gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Limettensaft, gewürzt mit getrockneter Minze).
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Keemeh Ba Samaroq (vegan)
Eintopf mit gelben Erbsen und Champignons: Gelbe Erbsen mit Champignons und getrockneter Limette in Tomaten-Safran-Soße. Serviert mit Safran-Basmati-Reis und Salat (gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Limettensaft, gewürzt mit getrockneter Minze).
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Korme Sabzi Ba Samaroq (vegan)
Champignons in Kräutersoße: Champignons in iranischer Kräutersoße mit Kidneybohnen. Serviert mit Safran-Basmatireis und Salat (gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Limettensaft, gewürzt mit getrockneter Minze).
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Badendjan Borani / Auberginen-Eintopf (vegan)
Gebratene Auberginen in Tomatensauce mit Knoblauch, Kurkuma, Joghurt und getrockneter Minze. Serviert mit basmati-Safranreis und Salat (gewürfelte Tomaten, Gurken und Zwiebeln in Limettensaft, gewürzt mit getrockneter Minze).
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spezialitäten vom Grill
Alle Spezialitäten werden mit Safran, Zwiebeln und persischen Gewürzen zubereitet und mit Basmati-Reis serviert.
Kabab Bakhtiyari
Kalbfleischfilet und Hähnchenbrustfilet: Kalbsfilet und Hähnchenbrustfilet mariniert mit Safran, Zwiebeln und persischen Gewürzen. Dazu servieren wir Basmatireis mit Safranhaube und Salat (gewürfelte Tomaten und Zwiebeln in Limettensaft).
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Barg
Gegrilltes Kalbfleischfilet: Kalbfilet, mariniert mit Safran, Zwiebeln und persischen Gewürzen. Dazu servieren wir Basmatireis mit Safranhaube und Salat (gewürfelte Tomaten und Zwiebeln in Limettensaft).
25,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Schischlik
Lammkoteletts: Marinierte Lammkotletts mit Zwiebeln und persichen Gewürzen. Serviert mit Petersilie und Zwiebeln, Butter, frischer Zitrone, gegrillten Tomaten, gegrillten grünen Paprika und Basmati Reis.
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Djoodjeh
Hähnchenspieß mit Safran: Hähnchenbrustfilet, mariniert mit Safran, Zwiebeln, Paprika und persischen Gewürzen. Dazu servieren wir Basmatireis mit Safranhaube und Salat (gewürfelte Tomaten und Zwiebeln in Limettensaft).
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Koobedeh
Gemischtes Hackfleisch, Kalbfleisch und Lamm: Gemischtes Hackfleisch, Calb und Lamm, mariniert mit Zwiebeln und persischen Gewürzen. Dazu Servieren wir Basmatireis mit Safranhaube und Salata (gewürfelte Tomaten und Zwiebeln in Limettensaft).
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis Spezialitäten
Tahtschin
Hänchen Knuspriger Reis: Safran-Basmatireis, Joghurt und Ei, gefülltes Hähnchenbrustfilet gekocht mit Safran, karamellisierter Zwiebel, gehobelten Mandeln und Pistazien und Berberitzen.
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Special Mast-o Khiyar (vegetarisch)
Joghurt mit Gurke: Joghurt, gehobelte Gurke, getrocknete Minze, Rosinen, getrocknete Rosenblätter und Walnüsse.
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Afghanische Torschi (vegan)
Persisch eingelegtes Gemüse: Mariniertes Gemüse in Essigmarinade.
